Suka Makanan Pedas? Berikut Ini Aneka Resep Ayam Pedas yang Bisa Menggugah Selera dan Wajib Kalian Coba
Kalau berbicara soal daging ayam, pastilah yang ada di pikiran kita selalu disajikan dalam bentuk masakan atau makanan siap saji. Biasanya olahan ayam hanya berupa ayam goreng dengan resep yang biasa saja.
Nah bagi kalian yang mungkin bosan tentang olahan ayam yang hanya itu-itu saja, maka resep olahan ayam ini mungkin wajib kalian coba. Resep yang dimaksudkan adalah ayam pedas, tentunya menggugah selera bukan. Apalagi bagi kalian pecinta makanan pedas, dijamin bakal ketagihan deh.
Untuk itulah kami sudah merangkum beberapa aneka resep ayam pedas yang sangat simple untuk dibuat dan rasanya juga pasti nikamt. Penasaran bukan, yuk simak terus ulasannya sebagai berikut.
Aneka Resep Ayam Pedas yang Bisa Menggugah Selera Makan
Bagi kalian pecinta makanan pedas, mungkin aneka resep ayam pedas ini cocok untuk kalian buat sendiri di rumah. Tidak perlu lama-lama lagi mari simak resep-resepnya berikut ini.
Ayam Bumbu Bali
Karena memiliki cita rasa yang pedas, maka resep ayam bumbu bali cocok untuk kalian buat, apalagi bagi kalian yang sangat menyukai makanan pedas.
Adapun bahan-bahan untuk membuat ayam bumbu bali ini adalah:
- 500 gram ayam (cuci sampai bersih dan baluri dengan irisan jeruk nipis)
- Bawang putih
- Bawang merah
- Cabai merah (secukupnya)
- Cabai rawit (sesuai selera)
- Kunyik secukupnya
- Jahe
- Garam dan penyedap rasa
- Kecap manis
- Serai kemiri secukupnya
Cara membuat ayam bumbu bali sebagai berikut:
- Goreng ayam yang sudah dibaluri dengan jeruk tadi setengah matang dan tiriskan terlebih dahulu.
- Haluskan bawang merah, putih, cabai merah, rawit, jahe, kunyit, kemiri dengan blender.
- Tumis semua bumbu hingga harum.
- Masukan serai dan kecap manis.
- Tambahkan sedikit air dan aduk hingga merata.
- Masukkan garam dan penyedap rasa.
- Masak sampai bumbu rata dan juga matang.
- Setelah itu angkat dan sajikan diatas piring.
Ayam Bumbu Minang
Terkenal dengan masakan yang lumayan pedas, ayam bumbu minang ini wajib kalian coba, apalagi bagi kalian pecinta kuliner pedas.
Adapun bahan-bahan yang digunakan untuk membuat ayam bumbu minang adalah:
- 1 ekor ayam
- Came merah keriting (sesuai selera)
- Bawang merah
- Buah tomat secukupnya
- Daun salam
- Serai
- Jahe
- Garam secukupnya
- Bumbu-bumbu yang harus dihaluskan:
- Bawang putih (secukupnya biasanya 5 siung)
- Buah ketumbar secukupnya
Cara membuat ayam bumbu minang sebagai berikut:
- Ungkep ayam yang sudah dibersihkan tadi dengan bumbu halus.
- Kemudian masukan daun salam, serai, jahe, dan juga lengkuas.
- Masak kira-kira 15 sampai 20 menit.
- Setelah itu goreng hingga ayam berubah warna jadi cokelat keemasan.
- Haluskan cabe, bawang merah, dan juga tomat.
- Tumis sambal balado tadi hingga wangi.
- Masukkan ayam dan aduk hingga tercampur rata.
- Setelah itu ayam bumbu minang siap disajikan.
Itulah beberapa aneka resep ayam pedas yang sangat enak dan juga mudah untuk dibuat. Semoga resep-resep ini bisa menginspirasi kalian. Silahkan berkreasi dengan reseo masakan kalian sendiri.